Pemajang

Human Rights Watch:  Zionis Israel melakukan pembersihan etnis

Zionis Israel dan Amerika Serikat dikabarkan tengah mempersiapkan proposal gencatan senjata di Lebanon. Lembaga Pemantau Hak Asasi Manusia (HAM), Human Rights Watch bergabung dengan paduan suara kelompok-kelompok hak asasi manusia internasional dan para ahli yang mengutuk pembersihan etnis yang dilakukan Israel di Gaza. Human Rights Watch merilis sebuah laporan baru pada pekan ini yang menggambarkan […]

Ketika kemanusiaan dan nurani melesap, bahkan di negara kampiun demokrasi

Ketika kemanusiaan dan nurani melesap, bahkan di negara kampiun demokrasi Apa yang terjadi di kampus-kampus di Amerika Serikat yang diawali di Columbia University menunjukkan bagaimana anak muda kampus menjadi pembawa perisai demokrasi terakhir ketika dunia mencabik-cabikkan harkatnya. Ketika orang-orang yang lebih berpaham dan memiliki posisi politis menghancurkan nurani mereka sendiri: genosida Palestina oleh negara zionis […]

Saksi kehilangan hutan — bukan satu testimoni

Saksi kehilangan hutan — bukan satu testimoni Afdhal Mahyuddin, Editor-in-chief Saya pernah menulis untuk kompetisi internal, sekitar 12 tahun silam, yang sejudul dengan tajuk ini meski saya tambahkan kini dengan sub-kalimat baru. Ini kisah tentang perasaan yang dicabik-cabik pengalaman mengetahui adanya deforestasi secara dekat. Tulisan ini tidak merujuk angka hutan alam yang masih tersisa maupun […]

Ini cara jitu menikmati lembutnya kopi cold brew

Ini cara jitu menikmati lembutnya kopi cold brew Kopi Cold Brew (seduh dingin) memberikan beragam pilihan bagi penikmat kopi untuk bisa menyajikannya sesuai dengan kesukaan masing-masing. Apa saja opsi penyajian kopi seduh dingin yang sudah dikenal di negeri ini sejak belasan tahun silam?   Nah, silakan ditambahkan dan dijajal segala kelebihsukaan Anda dalam menyajikan kopi […]

Kenapa kopi cold brew itu menyehatkan

SAAT ini cara penyeduhan kopi dengan metode Cold Brew (seduh dingin) makin dikenal luas di Indonesia. Apakah cara ini barang baru yang melanda dunia perkopian sejagat? Apakah kopi cold brew bermanfaat bagi kesehatan kita?

Konsep kopi cold brew (seduh dingin) bukanlah hal yang baru. Di abad ke-17,metode penyeduhan kopi ini sudah dikenal di Jepang, ketika warga Belanda membawa kopi mereka di Negeri Sakura itu. Produsen pertama sistem cold brew di Amerika Serikat, Toddy, memulai metode ini pada 1960-an. Pada 2010, cold brew akhirnya meraih popularitasnya di Amerika Serikat dan empat tahun kemudian menyusul Inggris Raya dan sejak 2016 ia juga masuk ke Jerman (mdpi.com) dan di negeri kita tentu mengikuti beberapa tahun kemudian.

Kembali ke Atas
Skip to content